اگر آپ مردہ بالوں والے کیکڑے کھاتے ہیں تو کیا ہوگا؟
حال ہی میں ، بالوں والے کیکڑوں کو اکثر موسم خزاں کی ایک مشہور نزاکت کے طور پر تلاش کیا جاتا ہے ، لیکن مردہ بالوں والے کیکڑوں کو کھانے کی حفاظت نے بھی بڑے پیمانے پر گفتگو کو جنم دیا ہے۔ آپ کو تفصیلی جوابات دینے کے ل medical ، میڈیکل اور فوڈ سیفٹی کے ماہرین کے تجزیے کے ساتھ ، پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر اس موضوع پر گرم مواد کی ایک تالیف ذیل میں ہے۔
1. مردہ بالوں والے کیکڑوں کے خطرات

بالوں والے کیکڑے کے مرنے کے بعد ، بیکٹیریا جسم میں جلدی سے اگے گا اور زہریلا جاری کردے گا۔ اہم خطرات میں شامل ہیں:
| خطرہ کی قسم | مخصوص کارکردگی | خطرہ کی سطح |
|---|---|---|
| بیکٹیریل انفیکشن | سالمونیلا ، وبریو پیرایمولیٹکس ، وغیرہ کی تولید | اعلی |
| ہسٹامائن زہر | شرمندہ ، سر درد ، الٹی کا سبب بنتا ہے | درمیانی سے اونچا |
| بائیوجینک امائن جمع | الرجی یا صدمہ کی وجہ سے | اعلی |
2. حالیہ گرم واقعات
سوشل میڈیا مانیٹرنگ کے مطابق ، پچھلے 10 دنوں میں متعلقہ موضوعات کی مقبولیت مندرجہ ذیل ہے:
| تاریخ | واقعہ | گرم سرچ انڈیکس |
|---|---|---|
| 5 اکتوبر | جیانگسو کے ایک ریستوراں میں مردہ کیکڑے فروخت ہوئے ، جس کی وجہ سے ایک صارف کو اسپتال میں داخل کیا گیا | 852،000 |
| 8 اکتوبر | انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت براہ راست نشریاتی چنگاریاں کے دوران حادثاتی طور پر مردہ کیکڑے کو کھاتی ہے | 1.273 ملین |
| 12 اکتوبر | ریاستی انتظامیہ برائے مارکیٹ ریگولیشن کے مسائل کیکڑے کی کھپت پر انتباہ | 937،000 |
3. زہر آلود علامات کی ٹائم لائن
مردہ بالوں والے کیکڑے کھانے کے بعد درج ذیل رد عمل ہوسکتا ہے:
| وقت | علامات | جوابی |
|---|---|---|
| 0-2 گھنٹے | بے حس ہونٹ اور متلی | قے کو فوری طور پر دلانا |
| 2-6 گھنٹے | اسہال ، پیٹ میں درد | ضمیمہ الیکٹرولائٹس |
| 6 گھنٹے بعد | بخار ، پٹھوں میں درد | ہنگامی طبی علاج |
4. ماہر کا مشورہ
1.خریداری کے لئے کلیدی نکات: رولنگ آنکھوں اور جھاگ والے کیکڑے کو زندہ کیکڑے سمجھا جاتا ہے۔ کیکڑے جو 2 گھنٹے سے زیادہ عرصے سے مر چکے ہیں اسے نہیں کھایا جانا چاہئے۔
2.طریقہ کو محفوظ کریں: براہ راست کیکڑوں کو 3 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ نہیں کیا جانا چاہئے اور اسے گیلے تولیے سے ڈھکنا چاہئے
3.ہنگامی علاج: حادثاتی طور پر ادخال کے بعد ، کافی مقدار میں نمکین پانی پیئے اور طبی جانچ کے لئے کیکڑے کے نمونے رکھیں۔
5. متعلقہ مشہور سائنس ڈیٹا
فوڈ اینڈ ڈرگ ٹیسٹنگ ایجنسیوں کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق:
| ٹیسٹ آئٹمز | براہ راست کیکڑے کی قیمت | 4 گھنٹے کے بعد مردہ کیکڑے کی قیمت |
|---|---|---|
| کالونیوں کی کل تعداد (CFU/G) | ≤10^4 | ≥10^7 |
| ہسٹامائن مواد (مگرا/کلوگرام) | ≤20 | ≥200 |
| پییچ ویلیو | 7.2-7.6 | 6.8 سے نیچے |
بیماریوں پر قابو پانے اور بہت سی جگہوں پر روک تھام کے مراکز نے حال ہی میں انتباہ جاری کیا ہے کہ اس سال مردہ کیکڑے کھانے کی وجہ سے فوڈ پوائزننگ کے 23 واقعات کی اطلاع ملی ہے۔ صارفین کو باضابطہ چینلز کے ذریعے خریداری کرنی چاہئے اور کھانا پکانے سے پہلے کیکڑوں کی سرگرمی کی تصدیق کرنا یقینی بنائیں۔ اگر آپ کو مردہ کیکڑے فروخت کرنے والا کوئی مرچنٹ ملتا ہے تو ، آپ اس کی اطلاع دینے کے لئے 12315 پر کال کرسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں