ٹھوس دہی بنانے کا طریقہ

ٹھوس دہی بنانے کا طریقہ

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کی مقبولیت کے ساتھ ، گھریلو دہی بہت سے خاندانوں کا نیا پسندیدہ بن گیا ہے۔ ٹھوس دہی اس کے موٹے ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی قیمت کے لئے مشہور ہے۔ اس مضمون میں مستحکم دہی بنانے کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد کو منسلک کیا جائے گا تاکہ قارئین کو تازہ ترین رجحانات کو سمجھنے میں مدد ملے۔

1. ٹھوس دہی بنانے کے اقدامات

1.مواد تیار کریں: پورے دودھ کا 500 ملی لٹر ، دہی پاؤڈر کا 1 پیک (یا اسٹارٹر کے طور پر تجارتی طور پر دستیاب دہی کا 50 ملی لٹر) ، چینی کی مناسب مقدار (اختیاری)۔

2.ڈس انفیکشن ٹولز: بیکٹیریا کے ذریعہ آلودگی سے بچنے کے لئے کنٹینر اور مکسنگ ٹولز کو ابلتے پانی کے ساتھ کللا کریں۔

3.گرم دودھ: دودھ کو 40-45 ° C پر گرم کریں (یہ گستاخانہ محسوس ہوتا ہے) ، چینی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

4.بیکٹیریا شامل کریں: دودھ میں دہی پاؤڈر یا ینزی دہی شامل کریں اور آہستہ سے ہلائیں۔

5.ابال: مرکب کو کسی کنٹینر میں ڈالیں ، اسے دہی کی مشین یا گرمی کے تحفظ کے ماحول (تقریبا 40 ° C) میں ڈالیں ، اور 6-8 گھنٹوں کے لئے خمیر کریں۔

6.ریفریجریٹڈ: ابال مکمل ہونے کے بعد ، بہتر ذائقہ کے ل it اسے 2 گھنٹے فرج میں رکھیں۔

2. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور مواد

3. مستحکم دہی کے بارے میں عمومی سوالنامہ

1.دہی کیوں نہیں سیٹ کرتا ہے؟
ممکنہ وجوہات: بہت کم درجہ حرارت ، ابال کا ناکافی وقت ، اور بیکٹیریل تناؤ کی ناکامی۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ابال ماحول کے درجہ حرارت کو چیک کریں اور ابال کے وقت کو بڑھا دیں۔

2.کیا میں اسکیم دودھ استعمال کرسکتا ہوں؟
ہاں ، لیکن سکیمڈ دودھ سے بنی دہی کا ذائقہ پتلا ہوتا ہے۔ مستقل مزاجی کو بڑھانے کے لئے دودھ کا پاؤڈر شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.گھریلو دہی کو کیسے محفوظ کریں؟
5 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کریں۔ مہر بند اسٹوریج کے لئے صاف کنٹینر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. مستحکم دہی کی غذائیت کی قیمت

5. ٹھوس دہی کھانے کے جدید طریقے

1.پھل دہی کپ: دہی ، گرینولا اور تازہ پھل والی پرت۔

2.دہی آئس کریم: گھنے ساخت حاصل کرنے کے لئے دہی کو 2 گھنٹے منجمد کریں ، ہلچل مچائیں اور 3 بار دہرائیں۔

3.دہی سلاد ڈریسنگ: اعلی کیلوری کے روایتی سلاد ڈریسنگ کے متبادل کے طور پر دہی ، لیموں کا رس اور جڑی بوٹیاں مکس کریں۔

مذکورہ بالا طریقوں اور اعداد و شمار کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے ٹھوس دہی بنانے کی مہارت میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ گھریلو دہی نہ صرف صحت مند اور سستی ہے ، بلکہ ذاتی ذوق کے مطابق لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ بھی کیا جاسکتا ہے۔ صحت مند کھانے کے موجودہ رجحان کے مطابق ، گھر میں اپنے ہی خاص دہی بنانے کی کوشش کریں۔